養肝護肝茶：烏梅茶

　 　　烏梅茶
　　【原料】烏梅15克，白糖適量。
　　【制作方法】將烏梅洗凈放入茶壺內用開水沖泡，加蓋燜15分鐘后加白糖拌勻即可飲用。
　　【營養功效】此茶養肝清血，解毒，生津止渴，治療虛熱煩渴、防癌抗衰老。
　　烏梅除了可以泡茶以外，還可以在鍋中加水適量煎煮湯汁，可以單獨煎煮，也可以搭配其他食材一同煎煮。